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民俗節餐點 3喜福燴
民俗節餐點 3喜福燴最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/1/25 15:46    
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民俗節餐點
(2010.1.24)
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
3喜福燴
A材    料:
        (1)厚冬菇(大)        2朵
        (2)滑嫩豆腐         400公克
        (3)新鮮蝦仁         120公克
          (醃料:鹽1/8茶匙、紹興酒1茶匙、玉米澱粉1茶匙)
        (4)新鮮百合鱗片     150公克
        (5)冷凍新鮮瑤柱(小)  120公克
        (6)新鮮豌豆仁        120公克
        (7)洋火腿            150公克
        (8)罐頭玉米粒        1杯
        (9)去皮紅甜椒切細丁   半個
        (10)洋蔥末            半杯
        (11)薑末             2茶匙
        (12)油               2湯匙
        (13)水               1杯
B調 味 料:
        (1)鹽                1/4茶匙
        (2)雞粉              1/4茶匙
        (3)香純麻油          1茶匙
◎勾 芡 料:(玉米殿粉4茶匙加水1/4杯調勻)
C作    法:•••••••••••••••

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