胡奶奶美味軒食譜 270酸白菜羊肉鍋

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胡栢源

2010/3/4 6:54

2524

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.3.4)
270酸白菜羊肉鍋(六人份)
A材料：
(1)羊腿肉 12兩
(2)花椒粒 1湯匙
(3)八角 1朵
(4)生薑片 8片
(5)水 6杯
(6)洋蔥末半杯
(7)油 2湯匙
(8)胡蘿蔔 1條
(9)洋芹菜棒 1支
(10)蔬菜高湯 2杯
(11)白蘿蔔半斤
(12)包心白菜 12兩
(13)酸白菜 6兩
B調味料：
(1)鹽適量
(2)紹興酒 1湯匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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