| 胡奶奶美味軒食譜 廣東八寶粽包法3
 胡奶奶  胡奶奶美味軒  2007/6/5 8:49
 1907  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
|
| 胡奶奶美味軒食譜 廣東八寶粽包法2
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/6/5 8:43
1969 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
|
| 胡奶奶美味軒食譜 廣東八寶粽包法1
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/6/5 8:33
2026 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
|
| 胡奶奶美味軒食譜 2007端五節肉粽廣東八寶粽
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/6/5 8:10
2502 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
2007端五節肉粽(廣東五角形肉粽的包法)
廣東八寶粽(20個)
A材 料：
(1)粽葉 長而大的竹葉60葉
(2)粽繩 約3尺長的粗棉繩或藺草20條
(3)糯米 4杯
○糯米調料：(鹽1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、醬油2湯匙、油1湯匙)
B八寶餡料：
(1)綠豆黃(去殼綠豆) 1杯
(2)鈕釦型小花菇 20朵
小花菇調味料(醬油膏2湯匙)
(3)干貝 20粒
(4)臘腸 5節
(5)去殼栗子 20粒
(6)鹹蛋黃 10個每個對切成兩半
(7)廣式燒豬肉 半斤切成20小塊
(8)廣式烤鴨肉 10兩(去骨留皮切成20片肉片)
C作 法：............................
 閱覽線上電子書...
|
|
| 痛風患者參考料理 141野米胡蘿蔔菜飯
胡奶奶 痛風患者參考料理 2007/6/2 2:48
2182 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
141野米胡蘿蔔菜飯(六人份)
A材 料：
(1)野米(褐色長米) 半杯
(2)長糯米 1杯
(3)芹菜細丁 1杯半
(4)小胡蘿蔔 12條
(5)紅甜椒細丁 半杯
(6)紅色洋蔥末 半杯
(7)蒜末 1湯匙
(8)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)黑胡椒粉 1/4茶匙
(2)芫荽籽粉 1/4茶匙
(3)醬油 2茶匙
(4)鹽 半茶匙
C作 法：.........................
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 141芝麻雞塊
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/6/2 2:39
1982 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
141芝麻雞塊(六人份)
A材 料：
(1)去皮去骨雞兇肉 12兩
(2)中筋麵粉 3湯匙
(3)細鹽 1/4茶匙
(4)新鮮雞蛋 1個
(5)炸油 適量
醃 料：(米酒2茶匙、醬油2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉1/2茶匙)
芝麻沾料：(炒香的黑白芝麻各3湯匙、黑胡椒粉1/2茶匙、咖哩粉1茶匙，麵包屑1/4杯，以上材料混合均勻置一平盤中備用。)
B調味酸奶沾醬料：
(1)蔥末 1湯匙
(2)蒜末 1茶匙
(3)甜辣醬 2湯匙
(4)酸奶酪醬(Sour Cream) 半杯
C作 法：.........................
. 閱覽線上電子書... |
|
