| 痛風患者參考料理 143綠苦瓜煮麵筋
 胡奶奶  痛風患者參考料理  2007/6/29 6:59
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
143綠苦瓜煮麵筋(六人份)
A材 料：
(1)綠色苦瓜 3條(約1斤種)
(2)罐頭麵筋 小罐1罐(約4兩)
(3)丁香 6粒
(4)油 2湯匙
(5)蔬菜高湯 2杯
B調 味 料：
(1)醬油 2湯匙
(2)糖 半茶匙
C作 法：..........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 143香辣紅白豆腐
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/6/29 6:47
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胡奶奶美味軒食譜
143香辣紅白豆腐(六人份)
A材 料：
(1)豬血塊 1大塊約10兩
(2)傳統豆腐 1方塊四格
(3)鮮嫩韭菜 4兩
(4)紅椒末 1湯匙
(5)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)醬油 1湯匙
(2)香脆油辣椒醬 1湯匙
C作 法：...................
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| 23義大利香腸和管麵
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2007/6/27 7:15
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
23義大利香腸和管麵(4人份)
A材 料：
(1)義大利香腸 6節(約12兩)
(2)油 1湯匙(煎香腸用)
(3)義大利管麵 200公克
(4)清水 8杯
(5)橄欖油 2湯匙
(6)珍珠洋蔥 4兩
(7)抱子甘藍(小高麗菜) 半斤
(8)罐頭高湯或雞湯 1罐(284mL)
B調 味 料：
(1)蕃茄醬 2湯匙
(2)醬油 1湯匙
(3)甜辣醬 1湯匙
(4)紅葡萄酒 半杯
C作 法：.........................
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| 美味甜點 1花生醬餅乾
胡奶奶 胡奶奶美味甜點 2007/6/22 6:20
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胡奶奶美味甜點
1花生醬餅乾(約30個小餅乾)
Peanut Butter Cookies (About 30 cookies)
A材 料：
(1)奶油 1/4杯
(2)花生醬 半杯
(3)褐色沙糖 半杯
(4)新鮮雞蛋(大) 1個
(5)鮮奶 1/4杯
B乾 材 料：
(1)中筋麵粉 1杯半
(2)發粉(Baking powder) 半茶匙
(3)小蘇打粉(Baking soda) 半茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 1鮮奶薑汁燉雞湯
胡奶奶 胡奶奶健康家常菜 2007/6/18 7:44
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
1鮮奶薑汁燉雞湯
當胡奶奶初次做這道美味雞湯時，一端上桌胡爺爺就瞪著湯碗裏的牛奶和雞看傻了眼，問著怎會將牛奶和雞同煮呢？這樣的湯能喝嗎？以為胡奶奶又胡搞出了甚麼怪料理了，胡奶奶哄著胡爺爺故作神秘的說：這是一道補腦強身的神秘配方料理，胡爺爺狐疑的試喝了一口後，立即驚喜的睜大眼說「讚！」，然後津津有味的大口吃喝起來，飯後還笑瞇瞇的說：「這麼美好的湯應該常喝……..之後這道「鮮奶薑汁雞湯」就成了胡家的家常菜啦！^_^現在將做法提供分享。
A材 料：
(1)嫩雞(全雞或雞腿或雞塊不拘) 約1斤
(2)生薑薄片 2兩
(3)鮮奶 以能淹沒雞肉的量
B調 味 料：(※不須任何調味料是這道湯的美味特色)
C作 法：..........................
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| 這就是芸香
胡奶奶 民俗節餐點 2007/6/13 8:42
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