| 痛風患者參考料理 145蝴蝶結義大利麵
 胡奶奶  痛風患者參考料理  2007/7/15 4:39
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
145蝴蝶結義大利麵(四人份)
A材 料：
(1)橄欖油 2湯匙
(2)青椒 1個
(3)紅、黃、橙色甜椒各半個
(4)蒜末 1湯匙
(5)紅蕃茄(大) 2個
(6)義大利蝴蝶結麵 250公克
(7)清水8杯加鹽1茶匙
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 半杯
(2)黑胡椒粉 1/4茶匙
(3)蕃茄醬 1湯匙
(4)淡色醬油 1湯匙
新鮮九層塔葉末 半杯
醃黑橄欖去子切碎 2湯匙
C作 法：..........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 145甜酒釀檸檬雞片
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/7/14 10:14
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胡奶奶美味軒食譜
145甜酒釀檸檬雞片(六人份)
A材 料：(1)去皮去骨新鮮火雞胸肉 10兩
○醃 料：(新鮮蛋黃1個、鹽1/4茶匙、蘭姆酒半湯匙、醬油1湯匙、香麻油2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、玉米澱粉1湯匙。)
炸 油： 適量
沾 粉：(地瓜粉2湯匙 + 麵粉2湯匙)
B甜酒釀檸檬調味料：
(1)油 1湯匙
(2)甜酒釀 3湯匙
(3)水 5湯匙
(4)鹽 1/4茶匙
(5)蘭姆酒 1湯匙
(6)楓糖漿 1湯匙
(7)玉米澱粉 1茶匙
檸檬汁 3湯匙
檸檬皮磨泥 1/8茶匙
美奶滋 1湯匙
C作 法：............................
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| 24藍莓點心蛋糕
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2007/7/12 8:02
2621 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
24藍莓點心蛋糕
Blueberry Snack Cake………….北美甜點
A材 料：
(1)中筋麵粉 2杯
(2)細沙糖 3/4杯
(3)冰涼奶油 半杯
(4)發粉(baking powder) 1又1/4茶匙
(5)全脂鮮奶 1杯
(6)新鮮雞蛋 3個(蛋白和蛋黃分開)
(7)藍莓 2杯
B作 法：........................
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| 痛風患者參考料理 144角瓜&枸杞子
胡奶奶 痛風患者參考料理 2007/7/6 8:11
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
144角瓜&枸杞子(六人份)
A材 料：
(1)角瓜(澎湖絲瓜) 3條(去皮後約剩下1斤)
(2)乾枸杞子 2湯匙
(3)薑末 1茶匙
(4)油 1湯匙
(5)蔬菜高湯 半杯
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香麻油 半茶匙
C作 法：........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 144包心白菜薑汁排骨湯
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/7/6 8:04
3317 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
144包心白菜薑汁排骨湯(六人份)
A材 料：
(1)排骨 1斤
(2)生薑片 2兩
(3)清水 7碗
(4)新鮮包心白菜 1斤
B調 味 料：(1)鹽 1茶匙
C作 法：.....................
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| 美味餐點小吃 2豬腳麵線
胡奶奶 胡奶奶美味小吃 2007/7/3 6:13
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胡奶奶美味小吃
2豬腳麵線(六人份)
A材 料：
(1)豬腳剁成12塊 約2斤重
(2)乾的麵線或細麵條 12兩
(3)生薑細絲 3湯匙
青蔥、紅椒切絲 (做點綴用) 適量
B調 味 料：
(1)鹽 1又1/2茶匙
(2)水 10杯
(3)米酒 半杯
(4)生薑片 6片
(5)青蔥 3支
雞粉 1茶匙
C作 法：......................
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