| 26傳統美國式雞肉馬鈴薯沙拉
 胡奶奶  世界在我們的餐桌上  2007/8/31 9:41
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
26傳統美國式雞肉馬鈴薯沙拉(四人份)
Classic American Chicken Potato Salad (Serves: 4)
A材 料：
(1)雞湯或高湯 1杯半
(2)蒜瓣(拍破) 3瓣
(3)青蔥(切段) 2支
(4)月桂葉 2葉
(5)迷迭香末 1/4茶匙
(6)淨雞胸肉 半斤
(7)馬鈴薯 半斤
(8)紅甜椒 半個
(9)洋芹菜棒 1支
(10)生菜葉 約4杯
B調味醬料：
(1)美奶滋 3湯匙
(2)芥末醬(Dijon Mustard) 2茶匙
(3)檸檬汁 2茶匙
(4)鹽 1/4茶匙
(5)洋蔥細末 2茶匙
C作 法：........................
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| 美味甜點 4籃莓小蛋糕
胡奶奶 胡奶奶美味甜點 2007/8/31 7:45
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胡奶奶美味甜點
4籃莓小蛋糕(12個)
Blueberry Little Cakes
A材 料：
(1)純奶油 3/4 杯
(2)絞碎的杏仁末(Ground almonds) 1杯
(3)雞蛋清(蛋白液) 7個
(4)糖粉 半杯
(5)中筋麵粉 1杯
(6)新鮮藍莓 1杯
(7)烘焙專用紙烤杯 12個
B作 法：.......................
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| 痛風患者參考料理 151-1烤盤中的甜椒玉米瑪玢
胡奶奶 痛風患者參考料理 2007/8/25 0:51
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
151-1烤盤中的甜椒玉米瑪玢................
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| 痛風患者參考料理 151甜椒玉米瑪玢
胡奶奶 痛風患者參考料理 2007/8/25 0:42
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
151甜椒玉米瑪玢(Pepper And Corn Muffins)…………..12個份
A材 料【一】：
(1)中筋麵粉 1杯
(2)黃色玉米粉(Corn meal) 1杯
(3)褐色沙糖 1湯匙
(4)發粉(Baking powder) 1湯匙
(5)鹽 1/4茶匙
【二】：
(1)新鮮雞蛋(大) 1個
(2)鮮奶 2/3杯
(3)橄欖油 1/4杯
(4)紅色甜椒切細丁或切碎 半個
(5)玉米粒 1杯
(6)巴西里(Parsley)或芹菜末 半杯
B作 法：......................
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| 胡奶奶美味軒食譜 151南乳燒肉
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2007/8/25 0:23
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胡奶奶美味軒食譜
151南乳燒肉(六人份)
A材 料：
(1)三層肉(五花肉) 1斤半(900公克)
(2)紅麴腐乳 3塊
(3)紅麴腐乳湯汁(或醬油) 3湯匙
(4)紹興酒或花彫、女兒紅 半杯
(5)八角 1整朵
(6)丁香 6粒
(7)桂皮 2片
(8)生薑 5片
(9)冰糖 1湯匙
(10)清水 3杯
B淋醬調料：
(1)蒜頭切末 6瓣
(2)青蔥(切蔥花) 2支
(3)紹興酒 1湯匙
C作 法：............................
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| 2005年-年度最佳照片 2
Arthur 2005年最佳照片 2007/8/20 14:11
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