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31-1挖出一個缺口 最熱門的

胡奶奶

世界在我們的餐桌上

2008/3/24 9:42

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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
31-1挖出一個缺口...............

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31蟹肉菠菜奶酪醬 最熱門的

胡奶奶

世界在我們的餐桌上

2008/3/24 9:33

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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
31蟹肉菠菜奶酪醬(8人份)
美味蟹肉菠菜奶酪沾醬常見於洋人的宴饗的餐桌上，通常會將一個大的圓麵包(Loaf)掏空成一個大麵包碗，再將做好的蟹肉菠菜醬盛在大麵包碗(Bread bowl)裏面，旁邊圍繞放置著掏出的麵包和各式各樣的生菜，以麵包、生菜配著口味迷人的蟹肉菠菜奶酪醬享用，胡奶奶特將其做法記錄如下………
A材料：
(1)煮熟擠除水份的螃蟹肉 10兩(亦可以假蟹肉取代)
(2)煮熟擠除水份切細碎的菠菜葉 1杯
(3)軟白乳酪(Cream cheese) 半杯
(4)美奶滋(Mayonnaise) 半杯
(5)自然優格(Plain yogurt) 半杯
(6)青蔥末 3湯匙
(7)雞粉 1茶匙
(8)燕麥大麵包或裸麥大麵包 1個
B作法：.......................

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胡奶奶美味軒食譜 176甜椒豆豉炒小管 最熱門的

胡奶奶

胡奶奶美味軒

2008/3/18 8:29

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胡奶奶美味軒食譜
176甜椒豆豉炒小管(六人份)
A材料：
(1)去皮和肚腸已挑洗淨的小管(墨魚、小烏賊) 半斤
(2)青椒切丁 6兩
(3)紅甜椒丁 2兩
(4)蒜瓣拍破去乾衣 6瓣
(5)豆豉 1湯匙
(6)油 2湯匙
B調味料：
(1)紹興酒 2茶匙
(2)豆豉風味油辣椒醬 1湯匙
(3)淡醬油 1茶匙
C作法：...........................

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