| 痛風患者參考料理 229油蔥香蒜南瓜
 胡奶奶  痛風患者參考料理  2009/5/7 23:50
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
229油蔥香蒜南瓜(四人份)
A材 料：
(1)好吃南瓜 1斤重(洗淨外皮剖開去子後切成厚片)
(2)油蔥酥 2湯匙
(3)蒜末 2湯匙
(4)油 2湯匙
(5)水 2杯
(6)青蔥末 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)淡醬油 2茶匙
◎勾 芡 料：玉米澱粉2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、水3湯匙。
C作 法：...................................
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| 胡奶奶美味軒食譜 229果香百合雞丁
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2009/5/7 23:46
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胡奶奶美味軒食譜
229果香百合雞丁(六人份)
A材 料：
(1)挑洗乾淨的新鮮百合鱗片 200公克
(2)新鮮抱子橘或柳丁去皮切丁 1個
(3)小紅莓乾或葡萄乾 半杯
(4)去皮、骨的鮮嫩雞胸肉切丁 4兩
(醃料：紹興酒半茶匙、鹽1/8茶匙、醬油半茶匙、地瓜粉半茶匙)
(5)白色洋蔥挑洗淨切丁 半個
(6)新鮮脆蘋果去核切丁 半個約4兩
(7)腰果 半杯
(8)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)雞粉 1/4茶匙
C作 法：............................
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| 母親節特餐46-1拭乾羊排上的水分
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2009/5/4 0:16
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母親節特餐
胡奶奶虔誠祝福母親們
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
46-1 拭乾羊排上的水分................
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| 母親節特餐46-2揉搓香草配料
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2009/5/4 0:10
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母親節特餐
胡奶奶虔誠祝福母親們
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
46-2 揉搓香草配料....................
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| 母親節特餐46烤羊排和薄荷薩爾薩
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2009/5/4 0:04
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母親節特餐
胡奶奶虔誠祝福母親們
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
46烤羊排和薄荷薩爾薩(地中海風味的香草美食)
LAMB RACKS WETH MINT SALSA
A羊排和香草配料：
(1)鮮嫩小羊排 紐西蘭真空包裝小羊排2包(重約900公克)
(2)蒜末 1湯匙
(3)橄欖油 2湯匙
(4)迷迭香葉細末(Rosemary) 2茶匙
(5)百里香葉細末(Thyme) 2茶匙
(6)九層塔葉細末(Basil) 1湯匙
(7)咖哩粉 1茶匙
(8)黑胡椒粉 1/4茶匙
(9)鹽 半茶匙
(10)蘭姆酒(Rum) 2茶匙
(11)糖 半茶匙
B薄荷薩爾薩材料：
(1)新鮮薄荷葉細末 1茶匙
(2)成熟新鮮酪梨 1個(去子、皮後切丁)
(3)紅洋蔥細末 2湯匙
(4)去皮蕃茄切丁 半杯
(5)蒜末 1茶匙
(6)甜辣醬 1茶匙
(7)醬油 1茶匙
C作 法：.....................................
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| 痛風患者參考料理 228抱子甘藍煮胡蘿蔔
胡奶奶 痛風患者參考料理 2009/5/1 0:04
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
228抱子甘藍煮胡蘿蔔(四人份)
A材 料：
(1)抱子甘藍(小顆粒高麗菜) 13兩
(2)胡蘿蔔切圓片 4兩
(3)洋蔥細末 1湯匙
(4)蒜末 半湯匙
(5)油蔥酥 1湯匙
(6)油 2湯匙
(7)蔬菜高湯 1又1/4杯
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
C作 法：................................
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