| 胡奶奶美味軒食譜 251-5將蟹剪成六塊
 胡奶奶  胡奶奶美味軒  2009/11/23 8:28
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胡奶奶美味軒食譜
(2009.10.22)
251-5將蟹剪成六塊.........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-6敲裂大蟹螯外殼
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2009/11/23 8:18
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胡奶奶美味軒食譜
(2009.10.22)
251-6敲裂大蟹螯外殼.....................
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| 胡奶奶美味軒食譜 251香炒海蟹
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2009/11/23 8:11
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胡奶奶美味軒食譜
(2009.10.22)
251香炒海蟹(六人份)
A材 料：
(1)鮮活的海螃蟹(大) 1隻重約1000公克
(2)煎油 1杯
(3)蒜瓣(拍破除去乾衣) 6瓣
(4)新鮮九層塔葉碎末 2湯匙
B調 味 料：
(1)紅酒 1湯匙
(2)淡醬油 1湯匙
(3)清水 4湯匙
C作 法：..................................
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| 美味餐點小吃 010野米栗子南瓜飯
胡奶奶 胡奶奶美味小吃 2009/11/23 8:02
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胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
(2009.10.19)
010野米栗子南瓜飯(六至八人份)
A材 料：
(1)野米 半杯(須先泡水一夜)
(2)長糯米 半杯
(3)長粒茉莉香米 1杯
(4)香菇泡軟洗淨切丁 3朵
(5)糖炒栗子去殼 12個
(6)南瓜去子切丁 半斤
(7)雞胸肉切丁 1杯
(8)雞丁醃料(鹽1/8茶匙、胡椒粉1/8茶匙、酒半茶匙、太白粉半茶匙)
(9)油 3湯匙
(10)洋蔥細末 半杯
(11)生薑細末 2茶匙
B調 味 料：
(1)高湯 3/4杯
(2)鹽 半茶匙
C作 法：.................................
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| 痛風患者參考料理 250-1蒟蒻絲
胡奶奶 痛風患者參考料理 2009/10/16 0:38
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
250-1蒟蒻絲..........................
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| 痛風患者參考料理 250水煮莧菜燴蒟蒻絲
胡奶奶 痛風患者參考料理 2009/10/16 0:34
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
250水煮莧菜燴蒟蒻絲(四人份)
A材 料：
(1)蒟蒻絲(圖1) 7小把
(2)莧菜 500公克
(3)罐頭麵筋切碎 半杯
(4)洋蔥細末 2湯匙
(5)蒜末 1湯匙
(6)油 2湯匙
(7)枸杞子 1湯匙
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
(2)鹽 1/4茶匙
(3)香純麻油 1茶匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉3茶匙加水3湯匙)
C作 法：.......................
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