| 胡奶奶美味軒食譜 270酸白菜羊肉鍋
 胡柏源  胡奶奶美味軒  2010/3/4 6:54
 2449  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.3.4)
270酸白菜羊肉鍋(六人份)
A材 料：
(1)羊腿肉 12兩
(2)花椒粒 1湯匙
(3)八角 1朵
(4)生薑片 8片
(5)水 6杯
(6)洋蔥末 半杯
(7)油 2湯匙
(8)胡蘿蔔 1條
(9)洋芹菜棒 1支
(10)蔬菜高湯 2杯
(11)白蘿蔔 半斤
(12)包心白菜 12兩
(13)酸白菜 6兩
B調 味 料：
(1)鹽 適量
(2)紹興酒 1湯匙
C作 法：•••••••••••••••
 閱覽線上電子書... |
|
| 世界在我們的餐桌上 57蕃茄和牛絞肉濃湯
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2010/2/28 8:52
2058 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.2.28)
57蕃茄和牛絞肉濃湯(四人份)
Tomato and ground beef soup
A材 料：
(1)成熟新鮮蕃茄 1公斤(1000公克)
(2)牛絞肉 200公克
(3)洋蔥細末 1杯
(4)蒜末 1 湯匙
(5)純奶油 2湯匙
(6)蔬菜高湯 3杯
(7)青蔥和芹菜葉碎末 各少許
B調 味 料：
(1)胡椒粉 1/4茶匙
(2)鹽 半茶匙
(3)麻油 1茶匙
(4)蕃茄醬 3湯匙
(5)紅葡萄酒 1湯匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉2湯匙加水1/4杯調勻)
C作 法：•••••••••••••••
閱覽線上電子書...
|
|
| 痛風患者參考料理 269粒粒鮮
胡奶奶 痛風患者參考料理 2010/2/25 10:47
1558 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
(2010.2.25)
269粒粒鮮(四人份)
A材 料：
(1)韭菜花嫩梗 4兩
(2)筊白筍(大) 1支
(3)紅甜椒 半個
(4)甜玉米粒 1杯
(5)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
C作 法：•••••••••••••••
閱覽線上電子書...
|
|
| 胡奶奶美味軒食譜 269蛤貝甜豆
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2010/2/25 10:40
1785 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.25)
269蛤貝甜豆(六人份)
A材 料：
(1)鮮嫩甜豆莢 6兩
(2)紅色橘色小彩椒 各1個
(3)蛤肉(冷凍真空包裝) 120公克
(4)新鮮瑤柱(大) 6粒(約6兩)
(5)生薑薄片 數片
(6)青蔥 3支
(7)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)紹興酒 1茶匙
C作 法：•••••••••••••••
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 269-1不辣的小彩椒
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2010/2/25 10:29
1543 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.25)
269-1不辣的小彩椒•••••••••••••••
閱覽線上電子書... |
|
| 家常素食 22香辣豆角
胡奶奶 胡奶奶家常素食 2010/2/22 7:49
2386 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.2.22)
22香辣豆角(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩四季豆莢 1斤
(2)油 2湯匙
(3)鹽 1/4茶匙
(4)熱水 1/4杯
B調 味 料：
(1)素食者用香脆油辣椒醬 2茶匙
C作 法：•••••••••••••••
閱覽線上電子書... |
|
