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痛風患者參考料理 294-1薄荷嫩葉和紅殼鮮蛋 最熱門的

胡奶奶

痛風患者參考料理

2010/9/10 10:40

1717

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
(2010.9.9)
294-1薄荷嫩葉和紅殼鮮蛋‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 294花生核桃仁煲豬手 最熱門的

胡奶奶

胡奶奶美味軒

2010/9/10 10:20

1631

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.9.9)
294花生核桃仁煲豬手(六人份)
A材料：
(1)去皮花生仁 100公克
(2)核桃仁 100公克
(3)紅棗 12粒
(4)豬手(豬前腳) 600—700公克剁成12塊
(5)生薑片 50公克
(6)清水 10杯
(7)青蔥 3支連根洗淨
B調味料：
(1)鹽 1茶匙
(2)紹興酒半杯
(3)雞粉半茶匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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民俗節餐點 67中秋月餅(臺式蛋黃酥) 最熱門的

胡奶奶

民俗節餐點

2010/9/6 5:00

1849

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民俗節餐點
(2010.9.5)
67中秋月餅(臺式蛋黃酥)—24個份
**從家裡儲藏室找出些美麗的包裝盒，裝著這些自製的蛋黃酥，分送給想念月餅滋味的好鄰居們，酷愛臺灣美食的Lois高興得抱住我，喜不自矜的數次親了我的臉頰………^-*
A內餡材料：
(1)甜紅豆沙 750公克
***自製紅豆沙(圖1)做法敘述於後
(2)顏色鮮艷的鹹鴨蛋黃 24粒
(3)蘭姆酒 2湯匙
B酥油心材料：
(1)低筋麵粉 1杯半
(2)豬油或白油 7湯匙(Tablespoon)
C外皮材料：
(1)中筋麵粉 1 又3/4杯
(2)細白砂糖 4湯匙
(3)豬油或白油 5湯匙
(4)不燙手的溫水 9湯匙
D塗抹外皮材料：
(1)生蛋黃 3個
(2)醬油 1/2茶匙(Teaspoon)
E作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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