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民俗節餐點 74(五)招财納福攏大尾 最熱門的

胡奶奶

民俗節餐點

2011/1/22 6:54

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恭賀新禧新春如意健康快樂
迎接2011年年菜
民俗節餐點
(2011.1.22)
74(五)招财納福攏大尾
A材料：
(1)美洲山核仁(Pecan nuts) 1杯重約120公克
(2)已烤香的夏威夷核仁(Macadamia nuts) 半杯
(3)油 2湯匙
(4)蒜末 3茶匙
(5)胡椒鹽酌量
(6)龍蝦大尾(圖1) 5尾
B調理龍蝦材料：
(1)油 3湯匙
(2)青蔥末 1湯匙
(3)生薑細末 2茶匙
(4)白葡萄酒 1湯匙
(5)麻油 1茶匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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民俗節餐點 74-1(五)招财納福攏大尾-食材 最熱門的

胡奶奶

民俗節餐點

2011/1/22 6:49

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恭賀新禧新春如意健康快樂
迎接2011年年菜
民俗節餐點
(2011.1.22)
74-1(五)招财納福攏大尾-食材‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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民俗節餐點 73(四)團圓酒香火雞卷 最熱門的

胡奶奶

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2011/1/20 8:38

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恭賀新禧新春如意健康快樂
迎接2011年年菜
民俗節餐點
(2011.1.20)
73(四)團圓酒香火雞卷
屬冷盤食物
A材料：
(1)新鮮火雞全腿 1支
(醃料：精鹽半茶匙、紹興酒2茶匙、生薑原汁2茶匙)
(2)厚冬菇 2朵
(3)細香蔥 8支
B調味料：
(1)紹興酒 1瓶(640ml)
(2)鹽 3茶匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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