| 胡奶奶美味軒食譜 150酸菜胗肝湯
 胡柏源  胡奶奶美味軒  2007/8/17 11:31
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胡奶奶美味軒食譜
150酸菜胗肝湯(六人份)
A材 料：
(1)酸菜(鹹菜) 4兩
(2)雞胗肝 4付
(3)生薑細絲 1/4杯
(4)高湯或雞湯 6杯
B調 味 料：
(1)紹興酒 2茶匙
(2)香麻油 半茶匙
C作 法：........................
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| 痛風患者參考料理 150迷你茄子&酒酿味噌醬
胡柏源 痛風患者參考料理 2007/8/17 11:39
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
150迷你茄子&酒酿味噌醬(六人份)
A材 料：
(1)迷你茄子 1斤
(2)油 2湯匙
(3)素高湯或清水 1杯
B甜酒酿味噌調味醬料：
(1)味噌 2湯匙
(2)甜酒酿 2湯匙
(3)青蔥末 2湯匙
(4)溫開水 1湯匙
C作 法：......................
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| 痛風患者參考料理 150-1迷你茄子
胡柏源 痛風患者參考料理 2007/8/17 11:52
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
150-1迷你茄子
這就是可愛的迷你茄子........
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| 胡奶奶美味軒食譜 152甜不辣花椰菜
胡柏源 胡奶奶美味軒 2007/9/7 1:27
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胡奶奶美味軒食譜
152甜不辣花椰菜(六人份)
A材 料：
(1)花椰菜挑切成小朵 12兩
(2)條狀甜不辣切成小段 半斤
(3)紅色甜椒切丁 半個
(4)洋蔥切丁 100公克
(5)油 2湯匙
(6)高湯 2杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水半杯)
C作 法：............................
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| 痛風患者參考料理 152酪梨皮蛋生菜沙拉
胡柏源 痛風患者參考料理 2007/9/7 1:36
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
152酪梨皮蛋生菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)酪梨 1個(約250公克)
(2)皮蛋 2個
(3)自己喜愛的生菜葉 5兩
B調味醬料：
(1)青蔥末 1湯匙
(2)生薑末 2茶匙
(3)新鮮柳丁汁 2湯匙
(4)香麻油 2茶匙
(5)醬油膏 1湯匙
C作 法：................
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| 家常素食 4冬菇、油泡豆腐燜瓢瓜
胡柏源 胡奶奶家常素食 2007/11/20 2:26
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胡奶奶美味軒
家常素食
4冬菇、油泡豆腐燜瓢瓜(四人份)
A材 料：
(1)冬菇(大) 3朵
(2)鮮嫩瓢瓜 1條約1斤重
(3)油泡豆腐 100公克
(4)薑末 2茶匙
(5)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)素菜高湯 1杯
(2)鹽 半茶匙
(3)白胡椒粉 1/4茶匙
(4)香麻油 1茶匙
C作 法：.........................
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