家常素食 芹香蘿蔔(低脂低糖食譜)
日期 2022/6/1 5:52:57 | 新聞分類: 家常素食
| 胡奶奶烹飪秀 家常素食 (2022.05.31) *利用電鍋燉軟的蘿蔔,配加芹菜燉香,口味甘潤香美,是簡易佳美的家常素 食,也是家人最愛的素味之一,美食D I Y吃得安心又健康…^_^ 716-100芹香蘿蔔(低脂低糖食譜)....................
胡奶奶烹飪秀 家常素食 (2022.05.31) 716-100芹香蘿蔔(低脂低糖食譜) *利用電鍋燉軟的蘿蔔,配加芹菜燉香,口味甘潤香美,是簡易佳美的家常素 食,也是家人最愛的素味之一,美食D I Y吃得安心又健康…^_^ A材 料: (1)長條白蘿蔔去皮切約1.25公分厚度圓片塊 淨重600公克 (2)素食用油 約1湯匙 (3)清水 1/4杯 (4)洋芹菜或土芹菜嫩心葉切小段 75公克 B調 味 料: (1)鹽 1/4茶匙 C作 法: (1)電鍋的內鍋(燉鍋)放入A料的素食用油,油搖勻內鍋底後倒入蘿蔔,加入清水1/4杯。 (2)電鍋外鍋置一杯半的水,放入裝好蘿蔔材料的燉鍋,蓋上外鍋蓋並按下電源按鈕,燉至電源按鈕自動跳起略燜後開蓋,加入芹菜和B料的鹽拌勻調味,外鍋再加四分之一杯清水,再次按下電源按鈕,燉至電源按鈕跳起,即可開蓋裝盤供食分享。好吃喔 ^_* ●胡奶奶香廚小語: *生鮮的芹菜、芫荽、當歸葉的香味和蘿蔔都很搭味,如果您能確定這幾種 香草葉生食無慮,可將要加入的乾淨生鮮的香草葉切成細末,在蘿蔔燉軟後直接 拌入再加鹽調味,即可裝盤供食,這三種生鮮香草葉,無論用以熟拌或生拌風味 都很好,但最近因疫情嚴峻,胡奶奶以熟拌烹調較為安全吃得安心^_^
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