蔬食料理 鮮蔬秋葵炒蛋
日期 2020/7/27 15:16:29 | 新聞分類: 蔬食料理
| 胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.7.27) *夏末初秋這一味常是家人的最愛….^_^ 686-089鮮蔬秋葵炒蛋.........................
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.7.27) 686-089鮮蔬秋葵炒蛋 *夏末初秋這一味常是家人的最愛….^_^ A材 料: (1)雞蛋全蛋液 3個 (2)新鮮冷凍枸杞子 70公克(約2湯匙) (3)新鮮玉米粒 150公克(約1杯) (4)甜洋蔥切細丁 100公克(約2/3杯) (5)新鮮秋葵切星星片 100公克 (6)油 3湯匙 B調 味 料: (1)鹽 半茶匙 C作 法: (1)雞蛋液加入B料的鹽攪打均勻備用。 (2)油3湯匙入炒鍋中火燒熱,先下秋葵略為煎炒後加甜洋蔥一起炒香,再入玉米粒炒至見熟隨入枸杞子拌勻即倒入蛋液,用竹筷不停的在蛋液中劃圓繞圈炒至蛋液熟透成凝碎狀,即熄火裝盤供食分享。 ●胡奶奶香廚小語: 夏末初秋市面蔬菜豐盛,甜玉米、秋葵和洋蔥都是合時宜鮮蔬價格便宜, 這盤時蔬的價位雖低卻是高度美味的組合。
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