家常菜 柴魚培根芝麻菜
日期 2018/11/22 6:23:07 | 新聞分類: 家常菜
| 胡奶奶烹飪秀 家常菜 (2018.1.18) 芝麻菜這樣子吃,嗯,別有風味喔…………..^-* 554-196柴魚培根芝麻菜(補)....................
胡奶奶烹飪秀 家常菜 (2018.1.18) 554-196柴魚培根芝麻菜(四人份) 芝麻菜這樣子吃,嗯,別有風味喔…………..^-* A材 料: (1)培根肉片 4條 (2)鮮嫩芝麻菜 400公克 (3)清水 4杯 (4)海鹽 1茶匙 (5)蒜瓣拍破去衣切細碎 3瓣 (6)洋蔥去衣切細絲 70公克 (7)柴魚刨片 酌量 (8)炒香的白芝麻 酌量 B調 味 料: (1)醬油 1湯匙 (2)雪莉酒 1湯匙 C作 法: (1)將培根肉片兩面煎成焦香後切絲備用。 (2)清水4杯入鍋大火煮沸,加入海鹽1茶匙,下芝麻菜燙煮熟透後瀝除鹽水待用。 (3)留下約2湯匙培根油脂於煎鍋內,以中火加熱將洋蔥絲和蒜瓣碎末炒香,加入切好的培根略為拌炒後熄火,加入燙熟芝麻菜和B調味料拌勻,裝盤後撒上柴魚刨片和香芝麻,即可端上桌供食分享。 觀看影音節目...
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