美味湯類 排骨瓢瓜湯

日期 2018/11/13 13:06:32 | 新聞分類: 美味湯類

胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2016.12.7)(補)
460-041排骨瓢瓜湯(四人份)
*排骨香軟，瓢瓜鮮滑，湯清甜潤好喝………^_^


胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2016.12.7)(補)
460-041排骨瓢瓜湯(四人份)
*排骨香軟，瓢瓜鮮滑，湯清甜潤好喝………^_^
A材 料：
(1)排骨剁小段 400公克
(2)瓢瓜 1條重約800公克
(3)生薑片 20公克
(4)清水 3杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙(或依自己口味斟酌)
C作 法：
(1)先將排骨燙除血水後沖洗乾淨。
(2)將燙好的排骨和生薑片，放入置電鍋內鍋並加入清水3杯，外鍋以1杯水將排骨燉至電源跳起後燜個10分鐘。
(3)在排骨燉至電源跳起後，將瓢瓜去皮切除頭尾，切成約1公分厚度的一口大片。，加入已燉過一次的排骨中，外鍋再加水1杯，燉至電源跳起後開蓋，加入B料的鹽拌勻調味，即可裝入湯碗供食分享。清爽口味好喝！^_^
●胡奶奶香廚小語：
簡單的三味食材就燉了一鍋好湯，今天忙不另外料理菜餚，就用這鍋熱湯
泡飯吃，也覺得很滿足！很感恩！

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