胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.10.02)
鄰居們在秋收季節，會去他們信任的農場購買各種作物，回家製罐準備過冬的儲藏食物，知道胡爺爺嗜好辣味，特別多買了二十磅微辣的彩椒，製作醃製辣椒封罐儲存，還餘下約兩公斤的辣彩椒，全拿過來說要送給胡爺爺享受辣味，我立即取一些來做這味開味菜母，覺得微辣而香口味特別美好，胡爺爺卻說：香又好吃！可惜只是微辣而已，不夠辣！看來下次辣椒要加倍囉….^_^
734-045香辣臘味牛絞肉............................
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.09.25)
近日買不到包大餛飩的麵皮，改用小麵皮包小餛飩，初次包小餛飩餡料拿捏不準，還剩下一飯碗的肉餡，家裡還剩些土司麵包，突然想想吃這味古早美味，立即動手做了這些香噴噴、口感鮮美的古早味，真棒！太久沒嚐到的好滋味，真值得回味喔 ^_*
733-044香蝦土司..........................
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.06.06)
*韭菜在臺灣市場全年皆可購得，在北國我們居住市區是難得一見，要吃韭菜只能靠自己種植，胡爺爺喜愛韭菜香，二十多年前就在園內開闢了韭菜區，從播種開始長出如頭髮般細細的韭菜苗，每年細心培養照顧，經過好幾年才有韭菜可收割，因疫情拖延兩年沒能返加照顧，2021年12月得以返家，又遇上攝氏零下31度的酷寒氣候，盤旋於我們住區數日，厚雪覆蓋大地無法察看園內的植物生長狀況，今年開春融雪後立即動手不停的為修復搶救庭園植物工作，很幸運的尚有約半數的韭菜存活，經綠姆指的胡爺爺重新移植，悉心照顧後今天幸運的能採集了這些珍貴的香嫩韭菜，包了今年首批的韭菜蝦肉餃，先凍藏著慢慢享用…^_^
717-043韭菜蝦肉餃(低脂不加糖餐點)............................
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.03.28)
*去年十二月以前，因疫情被卡在臺灣兒子家兩年無法返加，還好家裏內外都有好鄰居們幫忙照料，一切平安如常…。冷凍庫裡甚至還凍存著滿滿的蕃茄，胡奶奶常取用凍存的蕃茄調理各式美味，今天上超市買了幾個現採的溫室紅蕃茄，再取幾個自家的凍存蕃茄，加味調煮成濃稠的蕃茄汁，搭配鮮嫩嫩的牛肉片，燴煮成這一大鍋美味淋在熱飯上，分享兩年來一直在照顧我們家的鄰居們當午餐，大家都吃得很高興喔！又是一次和鄰居們美好的互動…感恩！
707-042蕃茄牛肉燴飯(六人份).............................
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2020.7.21)
*園裏的韭菜越長越旺年年增產，又剪下很多想包餃子，但實在太忙抽不出
時間！趁著韭菜新鮮趕緊挑洗細切，很快的就料理出這味省時省事，鮮香美味好
吃的簡易韭菜拌飯醬…^_^
685-041韭菜肉醬............................