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蔬食料理 亞麻香蘆筍

蔬食料理 亞麻香蘆筍
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2024/7/1 23:54    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2024.07.01)
 蘆筍鮮嫩爽口,拌入鹹奶油和香香亞麻仁,作法簡單容易省時省力,營養健康味美脫俗…^_^
799-100亞麻香蘆筍......................

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蔬食料理 亞麻蛋炒韭菜

蔬食料理 亞麻蛋炒韭菜
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2024/5/21 0:20    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2024.05.21)
   胡爺爺喜歡韭菜在園內種了些,每年春後就自動回來報到,下雪前一年約可剪四次,種植韭菜那塊小園地,每次都可剪得約八百公克的量,今天剪取半數,用富含Omega-3的亞麻仁,加蛋煎香後加入韭菜,炒成這味有益心臟健康又可護腎的美味,好吃!^_^
797-099亞麻蛋炒韭菜......................

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蔬食料理 蘿蔔乾蛋炒飯

蔬食料理 蘿蔔乾蛋炒飯
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2024/4/23 0:55    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2024.04.21)
蘿蔔乾在臺灣市場、雜貨、商店、攤販隨處有售,在臺灣想做個家常美味------蘿蔔乾煎蛋、蘿蔔乾蛋炒飯或任何蘿蔔乾料理不難,我居住北國將近三十年,從未在一般超市商家見售蘿蔔乾,真遺憾!想念這味家鄉味只能自製蘿蔔乾囉!還好此地市售新鮮蘿蔔又長又大,盛產季一到蘿蔔價格不高(一磅合約臺幣十元左右),此時氣候甚佳,日照時間長又無雨侵擾,胡奶奶每年都會趁機醃曬幾回蘿蔔乾,裝罐存藏以備不時之須….。去年聽聞久居北美「西雅圖」的表妹說:在西雅圖中式餐館一客「蘿蔔乾蛋炒飯」不含稅要價十七元美金!因此表妹也在網上問我自製蘿蔔乾的方法***我告知表妹(2016年4月11日,蔬食料理:無肉料理392--051有記錄我的自製蘿蔔乾影音可供參考),現在聽她常稱讚她自製儲藏的蘿蔔乾很好用,自己料理的蘿蔔乾蛋炒飯比餐廳的還爽口不油膩,好吃又健康讓自己吃得心安,聽了好高興喔! ^_^
795-098蘿蔔乾蛋炒飯..........................

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蔬食料理 椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)

蔬食料理 椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2023/8/6 4:40    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2023.08.06)
   我們常常聽到的料理--歐姆蛋,其實就是洋式的煎雞蛋料理--OMELETTE,在中文食譜被稱為『歐姆蛋』或『歐姆』。洋式OMELETTE作法簡易,口味和食材也有多樣變化和創新,洋人喜愛牛奶和乳酪,洋式OMELETTE多數含有奶油、奶製品、牛奶、乳酪甚至加了培根醃肉碎末、洋火腿碎粒或煙燻香腸片…。胡奶奶特地改變洋式OMELEETTE『歐姆』口味,不用奶油、乳製品、乳駱不加醃肉、洋火腿、煙燻香腸等肉類,只用1條新鮮小茄瓜刨絲、少許九層塔葉片切絲加雞蛋,用香香椰油煎出這一味,家人都超喜愛的香美好味,家人吃得舒服、容易消化的營養健康『蔬食歐姆』…。
778-097椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)....................
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蔬食料理 佳味紅油茄子(不加糖料理)

蔬食料理 佳味紅油茄子(不加糖料理)最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2023/4/24 7:40    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2023.04.24)
   茄子味淡,搭配上自製的紅油,口感味道立即驚豔了舌尖味蕾,滿盤色、香、味皆採用自然食材,無肉、無糖、無味精自然鮮香可口….^_^
763-096佳味紅油茄子(不加糖料理).......................

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蔬食菜理 蔬菜麵筋(無肉料理)

蔬食菜理 蔬菜麵筋(無肉料理)最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2023/4/2 1:57    
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胡奶奶烹飪秀
蔬食菜理
(2023.04.02)
  我們住區的氣候乾爽、土壤屬砂質壤土經胡爺爺多的努力改良成有機成份多的砂質壤土,超級適合番茄生長,每年胡爺爺親植的無農藥蕃茄,年年盛產豐收,足夠自家享用、分享鄰居朋友,還有餘冰凍冷藏,這些鮮凍的紅番茄真棒!足夠讓胡奶奶烹調取用至來年夏天,每年都能及時接上新產的紅番茄;今天用兩個冰凍番茄,搭配麵筋和幾樣蔬菜做出這一味,雖然無肉但卻有麵筋的蛋白質替代,確也是健康又美味的一餐^_^......................
760-095蔬菜麵筋(無肉料理).......................
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