| 2007年端午節綠豆沙餡鹼粽
 胡奶奶  2007/6/13 8:13
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胡奶奶民俗節餐點
2007年端午節
綠豆沙餡鹼粽
A材 料：
(1)糯米 3杯
(2)做糕餅用小蘇打粉 3茶匙
(3)粽葉(大) 20葉
(4)粽繩 20條(1掛)
B豆沙餡料：
(1)綠豆黃(去皮綠豆) 6兩
(2)新鮮芸香嫩枝葉1小束 約3--4小枝
(3)純奶油 2湯匙
(4)糖 3/4杯
C作 法：........................
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| 這就是芸香
胡奶奶 2007/6/13 8:42
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| 綠豆沙餡鹼粽包法-
胡奶奶 2007/6/13 8:32
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| (一)紅豆沙蛋黃酥月餅
胡奶奶 2008/9/2 4:50
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| 薑汁牛肉香粽
胡奶奶 2009/5/25 6:18
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民俗節餐點
薑汁牛肉香粽(15個份)
A材 料：
(1)糯米 750公克
(2)牛瘦肉 1斤
(3)大而長的竹葉 15片
(4)兩尺半長粽繩 15條
B薑汁牛肉醃料：
(1)生薑磨泥 1湯匙
(2)醬油 3湯匙
(3)紹興酒 1湯匙
(4)香純麻油 2茶匙
(5)黑胡椒粉 半茶匙
(6)味淋或糖 1茶匙
C作 法：..........................
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| 二千零七年中秋賞月串烤(參考烤串)【一】痛風族群參考烤串蒟蒻蔬菜烤串
胡奶奶 2007/9/23 10:01
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二千零七年中秋賞月串烤(參考烤串)
【一】痛風族群參考烤串
蒟蒻蔬菜烤串(四串份)
A材 料：
(1)串燒用竹籤 4枝
(2)混合海藻粉做成的蒟蒻塊 半塊(約200公克)
(3)新鮮青椒 8小片
(4)新鮮紅甜椒 4小片
(5)珍珠洋蔥 4個
(6)小蕃茄 4個
B調 味 烤 醬 料：
(1)醬油膏 1湯匙
(2)新鮮柳橙汁 1湯匙
(3)蕃茄醬 1湯匙
(4)蒜末 2茶匙
C作 法：........................
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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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