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低普林米粽

低普林米粽最熱門的
張貼者:胡柏源從胡柏源上傳更多相片   最後更新:2008/5/27 0:18    
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民俗節餐點
低普林米粽
A材    料:
           (1)糯米            4杯
           (2)綠豆黃(綠豆仁)   1杯
           (3)粽葉(大)         20個份
           (4)粽繩            20個份
           (5)鹹蛋黃          10個
           (6)罐頭麵筋         1罐(284公克)
           (7)蘿蔔乾碎末       1杯半
           (8)新鮮芹菜末       1杯
           (9)蒜末              2湯匙
           (10)新鮮紅蔥頭碎末    1杯半
           (11)油                4湯匙
           (12)胡椒粉           1茶匙
B作    法:......................

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年菜 1吉祥如意財利多

年菜 1吉祥如意財利多最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/1/11 6:52    
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民俗節餐點
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
(2010.1.11)
1吉祥如意財利多(一大盤份)
A材    料:
            (1)蒜花或韭菜花嫩梗     半斤
            (2)乾蝦仁(蝦米)         2湯匙
            (3)紹興酒              1湯匙
            (4)里脊肉切小丁        4兩
             (肉丁醃料:酒1茶匙、鹽1/4茶匙、玉米澱粉1茶匙)
            (5)甜玉米粒             半杯
            (6)茭白筍切成小丁       1支(大)
            (7)紅、黃甜椒切細丁     各半個
            (8)小粒新鮮瑤柱         半杯
            (9)杏仁果仁             1/4杯
            (10)腰果仁              1/4杯
            (11)油                  3湯匙
B調 味 料:
            (1)鹽                  1/4茶匙
C作    法:••••••••••••••••

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自製紅豆沙餡-3:取出豆沙.

自製紅豆沙餡-3:取出豆沙.最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/9/2 4:26    
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民俗節餐點
自製中秋月餅
◎自製紅豆沙餡
-3:取出豆沙......................

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自製紅豆沙餡-2:壓除水分

自製紅豆沙餡-2:壓除水分最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/9/2 4:32    
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民俗節餐點
自製中秋月餅
◎自製紅豆沙餡
-2:壓除水分......................

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自製紅豆沙餡-1:過濾

自製紅豆沙餡-1:過濾最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/9/2 4:39    
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民俗節餐點
自製中秋月餅
◎自製紅豆沙餡
-1:過濾..................

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自製中秋月餅3:上下對摺並桿開回摺

自製中秋月餅3:上下對摺並桿開回摺最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/9/2 4:03    
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民俗節餐點
自製中秋月餅
-3:上下對摺並桿開回摺.......................

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