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回到主畫面 : 胡奶奶美味軒民俗節餐點 :  全部:180

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民俗節餐點 新年年菜2-1紅麴大排

民俗節餐點 新年年菜2-1紅麴大排最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/1/16 20:46    
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民俗節餐點
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
(2010.1.16)
2-1剛烤好的紅麴大排•••••••••••••••

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民俗節餐點 新年年菜2紅麴大排

民俗節餐點 新年年菜2紅麴大排最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/1/16 20:50    
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民俗節餐點
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
(2010.1.16)
2紅麴大排(1200公克至1400公克大里脊肉排一塊)
A材    料:
         (1)帶著6至8支排骨的豬里脊肉排    1塊重約1300公克
B調 味 料:
         (1)蒜泥         1湯匙
         (2)紹興酒       1湯匙
         (3)醬油         3湯匙
         (4)紅麴腐乳     2塊
         (5)紅麴甜酒釀   2湯匙
         (6)胡椒粉       1/4茶匙
         (7)丁香粉       1/8茶匙
C作    法:•••••••••••••••

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民俗節餐點 3喜福燴

民俗節餐點 3喜福燴最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/1/25 15:46    
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民俗節餐點
(2010.1.24)
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
3喜福燴
A材    料:
        (1)厚冬菇(大)        2朵
        (2)滑嫩豆腐         400公克
        (3)新鮮蝦仁         120公克
          (醃料:鹽1/8茶匙、紹興酒1茶匙、玉米澱粉1茶匙)
        (4)新鮮百合鱗片     150公克
        (5)冷凍新鮮瑤柱(小)  120公克
        (6)新鮮豌豆仁        120公克
        (7)洋火腿            150公克
        (8)罐頭玉米粒        1杯
        (9)去皮紅甜椒切細丁   半個
        (10)洋蔥末            半杯
        (11)薑末             2茶匙
        (12)油               2湯匙
        (13)水               1杯
B調 味 料:
        (1)鹽                1/4茶匙
        (2)雞粉              1/4茶匙
        (3)香純麻油          1茶匙
◎勾 芡 料:(玉米殿粉4茶匙加水1/4杯調勻)
C作    法:•••••••••••••••

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民俗節餐點 51-1鮮活的大西洋龍蝦

民俗節餐點 51-1鮮活的大西洋龍蝦最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/6/4 1:42    
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六月十四日是加拿大的父親節
胡奶奶特別調理這道『龍蝦大餐』在此祝福全天下的父親們佳節快樂^_^
民俗節餐點
(2010.6.3)
51-1鮮活的大西洋龍蝦••••••••••

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民俗節餐點 51-2蒸半熟的龍蝦

民俗節餐點 51-2蒸半熟的龍蝦最熱門的
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六月十四日是加拿大的父親節
胡奶奶特別調理這道『龍蝦大餐』在此祝福全天下的父親們佳節快樂^_^
民俗節餐點
(2010.6.3)
51-2蒸半熟的龍蝦••••••••••

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民俗節餐點 51-3除去龍蝦的羽狀鳃

民俗節餐點 51-3除去龍蝦的羽狀鳃最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/6/4 1:57    
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六月十四日是加拿大的父親節
胡奶奶特別調理這道『龍蝦大餐』在此祝福全天下的父親們佳節快樂^_^
民俗節餐點
(2010.6.3)
51-3除去龍蝦的羽狀鳃••••••••••

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