| 低普林米粽 胡柏源 2008/5/27 0:18 2468 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點 低普林米粽 A材 料: (1)糯米 4杯 (2)綠豆黃(綠豆仁) 1杯 (3)粽葉(大) 20個份 (4)粽繩 20個份 (5)鹹蛋黃 10個 (6)罐頭麵筋 1罐(284公克) (7)蘿蔔乾碎末 1杯半 (8)新鮮芹菜末 1杯 (9)蒜末 2湯匙 (10)新鮮紅蔥頭碎末 1杯半 (11)油 4湯匙 (12)胡椒粉 1茶匙 B作 法:......................
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| 揉合米粉糰 胡奶奶 2008/5/20 1:44 1988 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 包餡料 胡奶奶 2008/5/20 1:38 2298 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 圖3:包小粿粽 胡奶奶 2008/5/20 1:31 2219 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 香噴噴軟QQ的小小粿粽 胡奶奶 2008/5/20 1:22 2502 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點 香噴噴軟QQ的小小粿粽 A材 料: 【一】餡 料 (1)新鮮紅蔥頭切成細末 半杯 (2)蒜末 2湯匙 (3)細絞肉 半斤 (4)乾蝦仁略泡洗後切細碎 半杯 (5)淡菜泡洗淨切細碎 半杯 (6)油 2湯匙 (7)鹽 半茶匙 (8)胡椒粉 半茶匙 (9)肉桂粉 1茶匙 (10)淡醬油 4茶匙 【二】粿皮和包裹材料: (1)粽繩 20條 (2)中形竹葉 20片 (3)糯米粉 3杯 (4)在萊米粉 半杯 (5)玉米澱粉 3湯匙 (6)清水 1杯 *另備冷水1/3杯,花生油半碗 B作 法:...........................
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| 吉祥年菜(六)低脂高纖紅豆年糕 胡奶奶 2008/2/4 18:46 3303 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
迎接2008吉祥年菜(六) 請大家試試看胡奶奶的這道低脂高纖的紅豆年糕……….. 低脂高纖紅豆年糕(約22.5 x 17 x 3公分的年糕3個份) A材 料: (1)乾紅豆 4兩 (2)糯米粉 600公克裝1包 (3)紅糖 1杯 (4)褐色砂糖 1杯 (5)香草粉 半茶匙 (6)做糕餅用小蘇打粉 2茶匙 (7)罐裝椰漿400ml 1罐 (8)鮮奶 1杯半 B工 具: (1) 烤箱 (2) 大小適當的圓形烤盆•或3個22.5 x 17 x 5 公分的長方形鋁箔烤模。 C作 法:.....................
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