| 自製紅豆沙餡-1:過濾
 胡奶奶  2008/9/2 4:39
 2115  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
民俗節餐點
自製中秋月餅
◎自製紅豆沙餡
-1:過濾..................
 閱覽線上電子書... |
|
| (一)紅豆沙蛋黃酥月餅
胡奶奶 2008/9/2 4:50
2116 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
|
| 冬至湯圓(一)魚骨架高湯煮鮮肉湯圓
胡奶奶 2008/12/1 11:53
2179 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點
冬至湯圓(一)
*魚骨架高湯煮鮮肉湯圓(20個份)
A外皮材料：
(1) 糯米粉 2杯半
(2) 玉米澱粉 4湯匙
(3) 水 半杯
(4) 另備冷水 3/4杯
B肉餡材料：
(1)紅蔥頭切細末 2湯匙
(2)乾蝦仁切細末 1湯匙
(3)油 1湯匙
(4)胡椒粉 1/4茶匙
(5)鹽 1/4茶匙
(6)瘦絞肉 6兩
(7)醬油 半茶匙
(8)香麻油 半茶匙
C湯頭材料：
(1)魚骨架高湯 6杯
(2)鹽 1茶匙
(3)油蔥酥 2茶匙
(4)胡椒粉 1/4茶匙
(5)豬油 2茶匙
(6)自己喜愛的蔬菜葉 少許
D作 法：.............................
閱覽線上電子書...
|
|
| 冬至湯圓(一)*魚骨架高湯煮鮮肉湯圓-1包餡
胡奶奶 2008/12/1 12:03
2052 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點
冬至湯圓(一)
*魚骨架高湯煮鮮肉湯圓-1 包餡 ................
閱覽線上電子書...
|
|
| 迎接二千零九年年菜1椒鹽蹄膀
胡奶奶 2008/12/30 19:34
1949 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點
迎接二千零九年年菜
1椒鹽蹄膀
A材 料：
(1)豬蹄膀 1個
(2)花椒粒 2湯匙
(3)鹽 2湯匙
(4)紗布或紗巾 1尺見方1條
(5)粗棉繩 3條
B作 法：...............................
閱覽線上電子書... |
|
| 迎接二千零九年年菜1-1椒鹽蹄膀綑綁法
胡奶奶 2008/12/30 19:41
2018 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點
迎接二千零九年年菜(一)
1-1椒鹽蹄膀綑綁法.....................
閱覽線上電子書...
|
|
胡奶奶美味軒
民俗節餐點
) 日期 (
