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家常素食 1素煎豆腐

家常素食 1素煎豆腐最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2007/9/14 1:49    
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家 常 素 食
1素煎豆腐(四人份)
A材    料:
          (1)傳統豆腐       1大塊(8格)
           (2)面麵粉         2湯匙
           (3)油             3湯匙
B調 味 料:
          (1)醬油           2湯匙
C作    法:....................

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家常素食 2橘香雙脆

家常素食 2橘香雙脆最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2007/10/9 7:33    
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胡奶奶家常素食
2橘香雙脆(四人份)
A材    料:
         (1)新鮮百合鱗片      4兩(200公克真空包1包挑洗過約剩4兩)
         (2)鮮嫩四季豆莢      半斤
         (3)去皮切丁的新鮮柳橙或柳丁       1杯
B調 味 料:
         (1)橄欖油             2湯匙
         (2)柳橙皮屑末         半茶匙
         (3)鹽                 1/4茶匙
         (4)檸檬汁或蘋果醋     2茶匙
         (5)肉桂粉             半茶匙
         (6)楓糖漿             2茶匙
C作    法:....................

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家常素食 3三珍雪豆

家常素食 3三珍雪豆最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2007/10/30 0:34    
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胡奶奶美味軒
家常素食
3三珍雪豆(四人份)
A材    料:
         (1)中型厚實冬菇            3朵
         (2)大朵白色洋菇            3朵(約4兩)
         (3)撕成一口小片的新鮮木耳  半杯
         (4)鮮嫩碗豆莢               半斤
         (5)生薑小薄片               1茶匙
         (6)油                       2湯匙
         (7)蔬菜高湯或水             1湯匙
B調 味 料:
         (1)鹽                        半茶匙
         (2)香麻油                    1茶匙
C作    法:.............................

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家常素食 4冬菇、油泡豆腐燜瓢瓜

家常素食 4冬菇、油泡豆腐燜瓢瓜最熱門的
張貼者:胡柏源從胡柏源上傳更多相片   最後更新:2007/11/20 2:26    
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胡奶奶美味軒
家常素食
4冬菇、油泡豆腐燜瓢瓜(四人份)
A材    料:
         (1)冬菇(大)         3朵
         (2)鮮嫩瓢瓜        1條約1斤重
         (3)油泡豆腐        100公克
         (4)薑末             2茶匙
         (5)油               3湯匙
B調 味 料:
         (1)素菜高湯         1杯
         (2)鹽               半茶匙
         (3)白胡椒粉          1/4茶匙
         (4)香麻油            1茶匙
C作    法:.........................

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家常素食 5冬菇、豆腐、芥菜心

家常素食 5冬菇、豆腐、芥菜心最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/2/12 22:31    
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胡奶奶美味軒          
 家常素食
5冬菇、豆腐、芥菜心(四人份)
A材    料:
        (1)中型厚冬菇             3朵
        (2)鮮嫩的芥菜梗或芥菜心   1斤
        (3)傳統嫩豆腐             1大塊(4格)
        (4)油                     2湯匙
        (5)生薑末                 1湯匙
        (6)素高湯                 半杯
B調 味 料:
        (1)鹽                     1/4茶匙
        (2)香麻油                 1茶匙
        (3)紹興酒                 1茶匙
◎ 勾芡料:(太白粉2茶匙+水3湯匙)
C作    法:........................

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家常素食 6素燒冬菇胡蘿蔔大頭塊

家常素食 6素燒冬菇胡蘿蔔大頭塊最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/2/25 8:02    
點閱數:2638  評論:0    0.00 (0 給予評分)0.00 (0 給予評分)給予本圖評分給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
6素燒冬菇胡蘿蔔大頭塊(六人份)
A材    料:
        (1)厚實乾冬菇      6朵
        (2)胡蘿蔔          1條
        (3)大頭菜(大)       1個
        (4)生薑細末        2茶匙
        (5)素食用油        2湯匙
        (6)清水            2飯碗
B調 味 料:
        (1)鹽              半茶匙
        (2)白胡椒粉        1/4茶匙
C作    法:..............................

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