| 34-3倒入融合的蛋奶混合料 胡奶奶 2008/5/8 10:34 2217 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 34-3倒入融合的蛋奶混合料.............
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| 34-4烤好的法國式蟹肉蛋塔 胡奶奶 2008/5/8 10:26 2322 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 34-4烤好的法國式蟹肉蛋塔...............
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| 34法國式蟹肉蛋塔 胡奶奶 2008/5/8 10:17 2219 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 34法國式蟹肉蛋塔(直徑九吋大的Quiche一個) 母親節將近,今年胡奶奶以最愛的Crab Quiche分享佳節,祝福母親們健康美麗^_^ Crab Quiche…………………法國名點 A材 料: 【一】Quiche 餅底皮材料 (1)中筋麵粉 1又1/4杯 (2)冰涼奶油塊 1/3杯 (3)新鮮生蛋黃 1個 (4)冰水 2—3湯匙 【二】蟹肉餡料 (1)煮熟去殼的淨蟹肉(雪蟹) 半斤 (2)美奶滋 2湯匙 (3)洋蔥細末 2湯匙 (4)香蒜椒鹽 1/4茶匙 (5)麵包屑(Panko) 1/3杯 (6)瑞士乳酪細絲(Swiss Cheese) 1杯 【三】蛋奶混合填充料 (1)青蔥細末 半杯 (2)全脂鮮奶 1杯半 (4)生鮮雞蛋 3個 (5)胡椒粉 1/4茶匙 (6)鹽 1/4茶 B作 法:......................
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| 35法國式烤奶酪馬鈴薯片 胡奶奶 2008/6/3 0:29 2082 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 35法國式烤奶酪馬鈴薯片(8人份) AU GRATIN POTATOES ...……….. Serves: 8 A材 料: (1)馬鈴薯去皮切成半公分厚一口小片 1斤半 (2)洋蔥末 半杯 (3)純奶油 3湯匙 (4)中筋麵粉 3湯匙 B調 味 料: (1)鮮奶 2杯 (2)鹽 1茶匙 (3)胡椒粉 1/4茶匙 乳酪絲(Cheddar Cheese) 1杯 C作 法:...........................
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| 36丹麥藍乳酪&草莓沙拉 胡奶奶 2008/7/8 0:35 2557 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 36丹麥藍乳酪&草莓沙拉(四人份) DANISH BLUE CHEESE & STRAWBERRY SALAD A材 料: (1)新鮮草莓 半斤(300公克) (2)沙拉專用鮮嫩生菜葉 4兩 (3)丹麥藍乳酪 100公克 B調 味 醬 料: (1)草莓果醬或覆盆子果醬 2湯匙 (2)黑胡椒粉 1/4茶匙 (3)義大利香烏醋(Balsamic vineger) 2湯匙 (4)橄欖油 2湯匙 C作 法:.........................
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| 37蘋果酒雞塊 胡奶奶 2008/7/29 0:59 2112 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 37蘋果酒雞塊(4人份) Cider Chicken.……….CANADA A材 料: (1)連皮帶骨的雞腿上段肉塊(chicken thigh) 4塊(約1斤半) (2)乾麵粉 少許 (3)油 3湯匙 (4)蘋果酒(apple cider) 1杯半 (5)紅色洋蔥片 2兩 (6)脆蘋果 1個 B雞肉醃料: (1)蘋果酒(apple cider) 半杯 (2)鹽 半茶匙 (3)山艾葉粉末(sage) 1/4茶匙 (4)香料用芹菜子 1/4茶匙 (5)百里香葉(thyme) 2茶匙 C作 法:................................
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