| 世界在我們的餐桌上 65-3淺煎肉排 胡奶奶 2010/11/16 2:43 1690 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
世界在我們的餐桌上 (2010.11.15) 65-3淺煎肉排••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65-2肉排均勻沾裹蛋白液及麵包屑 胡奶奶 2010/11/16 2:33 1763 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
世界在我們的餐桌上 (2010.11.15) 65-2肉排均勻沾裹蛋白液及麵包屑••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65-1食材 胡奶奶 2010/11/16 2:25 1560 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 世界在我們的餐桌上 64日本風味的香蝦酪梨沙拉 胡奶奶 2010/10/19 1:13 1796 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.10.18) 64日本風味的香蝦酪梨沙拉(八人份) A材 料: (1)生菜專用的萵苣葉或自己喜愛的乾淨生菜 150公克 (2)中型鮮蝦煮熟去頭去殼挑除泥腸(*留尾) 26隻 (醃料:日本清酒酒或白葡萄酒2茶匙) (3)真空包裝打開即可食用的假蟹肉227公克裝 半包 (4)一個重約200公克的成熟酪梨 4個 B調味醬料: (1)可生食的香蔥細末 4湯匙 (2)綠色芥末粉(Wasabi powder) 1湯匙 (3)冷開水 1湯匙 (4)美奶滋 1杯 (5)日本清酒或白葡萄酒 1湯匙 (6)味醂 1湯匙 C作 法:••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 64-1填入調好的醬料 胡奶奶 2010/10/19 1:10 1491 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.10.18) 64-1填入調好的醬料••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 63覆盆子牛肉片 胡奶奶 2010/9/28 1:07 1648 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
世界在我們的餐桌上 (2010.9.27) 63覆盆子牛肉片 Raspberry Beef slices……….加拿大美食 A材 料: (1)適合煎炒用的鮮嫩牛肉塊 1 台斤(600公克) (醃料:鹽半茶匙、蘭姆酒1湯匙、黑胡椒粉1/4茶匙、肉桂粉半茶匙、丁香粉1/8茶匙、橄欖油1湯匙) (2)中筋麵粉 2湯匙 (油 1/4杯 B覆盆調味醬料: (1)蔬菜高湯 1杯 (2)楓糖漿 3茶匙 (3)生薑磨泥 2茶匙 (4)肉桂粉 1/4茶匙 (5)鹽 1/4茶匙 (6)勾芡料:(玉米澱粉3茶匙加水2湯匙調勻) (7)新鮮或冷凍覆盆子 1杯 (8)義大利香烏醋(Balsamic Vinegar) 3茶匙 C作 法:••••••••••
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