| 蔬食菜理 蔬菜麵筋(無肉料理)
 胡奶奶  2023/4/2 1:57
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胡奶奶烹飪秀
蔬食菜理
(2023.04.02)
我們住區的氣候乾爽、土壤屬砂質壤土經胡爺爺多的努力改良成有機成份多的砂質壤土，超級適合番茄生長，每年胡爺爺親植的無農藥蕃茄，年年盛產豐收，足夠自家享用、分享鄰居朋友，還有餘冰凍冷藏，這些鮮凍的紅番茄真棒！足夠讓胡奶奶烹調取用至來年夏天，每年都能及時接上新產的紅番茄；今天用兩個冰凍番茄，搭配麵筋和幾樣蔬菜做出這一味，雖然無肉但卻有麵筋的蛋白質替代，確也是健康又美味的一餐^_^......................
760-095蔬菜麵筋(無肉料理).......................
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| 蔬食料理286-041菊苣烘蛋
胡奶奶 2015/4/6 13:00
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2015.4.6)
*這一味是媳婦推薦的好味，菊苣是痛風族群可食用的健康蔬菜，菊苣特殊的自然芳香搭配雞蛋慢慢烘香，口感香味令人驚喜，是我家大小都稱讚的一味…………..^_^
286-041菊苣烘蛋.......................
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| 蔬食料理 蔬菜玉米麵包
胡奶奶 2018/11/24 13:25
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2018.4.18)
*這一味低糖糕點是專為胡爺爺烘焙的，有一小塊這樣的麵包給他配咖啡，就見他喝的很開心吃得很滿足的樣子囉！^_^………
569-073蔬菜玉米麵包(補)........................
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| 蔬食料理 歐當歸葉烘蛋
胡奶奶 2024/10/3 8:52
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2024.10.03)
這一味是用自家園子種的歐當歸葉，調製的雞蛋料理；住臺灣埔里時，隨時可以買到霧社山上出產的新鮮山當歸，常常用山當歸的嫩葉來做這道埔里各餐廳皆有，還大受觀光客欣賞的特色土產美味，在北國胡爺爺嘴饞，想吃這道當歸葉香的烘蛋美味，還好胡爺爺在自家園內，四處種植許多有當歸香味的『歐當歸』，可用它的嫩葉替代臺灣的山當歸葉，也可做出香味和口味都類似的美味烘蛋，很好吃又很健康….^_^
802-101歐當歸葉烘蛋........................
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| 蔬食料理 蒜香豌豆
胡奶奶 2020/2/19 11:53
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.2.19)
*豆類含蛋白質和多種維生素，是蔬食或素食者補充營養、平衡免疫力的優良食材，是寒冬季節必要儲藏的豆類之一，這味超簡單的豌豆烹調，卻是家人都喜愛的家常味……^_^
663-085蒜香豌豆........................
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| 蔬食料理 蒜香莧菜
胡奶奶 2022/8/15 12:22
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2022.08.15)
*今年前後院長出好多野莧，見其鮮嫩已摘食多次，確實鮮嫩無比，近日天天下雨，野莧繼續長出，蒜香味和莧菜最搭味最美味，今天又摘些野莧搭配蒜瓣，簡單調理這一味家常味…^_^
727-093蒜香莧菜.......................
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胡奶奶美味軒
蔬食料理
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