| 胡奶奶美味軒食譜 251-1刷洗海蟹 胡奶奶 2009/11/23 9:00 1606 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 (2009.10.22) 251-1刷洗海蟹......................
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-2拉開蟹身外殼 胡奶奶 2009/11/23 8:45 1402 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-3剝開蟹的外殼 胡奶奶 2009/11/23 8:38 1281 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-4去除蟹的羽狀鰓 胡奶奶 2009/11/23 8:33 1280 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-5將蟹剪成六塊 胡奶奶 2009/11/23 8:28 1288 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 251-6敲裂大蟹螯外殼 胡奶奶 2009/11/23 8:18 1276 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 251香炒海蟹 胡奶奶 2009/11/23 8:11 1240 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 (2009.10.22) 251香炒海蟹(六人份) A材 料: (1)鮮活的海螃蟹(大) 1隻重約1000公克 (2)煎油 1杯 (3)蒜瓣(拍破除去乾衣) 6瓣 (4)新鮮九層塔葉碎末 2湯匙 B調 味 料: (1)紅酒 1湯匙 (2)淡醬油 1湯匙 (3)清水 4湯匙 C作 法:..................................
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| 胡奶奶美味軒食譜 250-1紅莓肥腸 胡奶奶 2009/10/16 0:28 1203 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 250滷汁肥腸兩吃 胡奶奶 2009/10/16 0:22 1417 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 250滷汁肥腸兩吃 A材 料: (1)豬大腸 1公斤 (2)啤酒 1杯 (3)水 2杯 (4)檸檬片 3片 B滷水配料: (1)醬油 3湯匙 (2)清水 1杯 (3)紹興酒 半杯 (4)糖 1茶匙 (5)丁香 6粒 (6)肉桂皮 2捲 C作 法:.............................
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| 胡奶奶美味軒食譜 249-1早餐香腸 胡奶奶 2009/10/9 0:57 1355 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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| 胡奶奶美味軒食譜 249茄汁香腸拌嫩豆莢 胡奶奶 2009/10/9 0:52 1204 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 249茄汁香腸拌嫩豆莢(六人份) A材 料: (1)北美式早餐香腸 4節(每節切成3段共切成12小段) (2)鮮嫩四季豆莢 半斤 (3)鮮紅蕃茄去皮切丁 1杯 (4)原味蕃茄汁 1杯 (5)洋蔥末 半杯 (6)蒜末 1湯匙 (7)油 2湯匙 (8)去皮紅甜椒切成條狀 1個 *紅甜椒去皮法可參考(高尿酸血症痛風患者參考料理第211—夏季南瓜熟拌去皮紅甜椒)* B調 味 料: (1)胡椒粉 1/4茶匙 (2)醬油膏 1湯匙 (3)紅椒粉(Paprika) 半茶匙 ※另備炒香的白芝麻 1湯匙 C作 法:................................
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| 胡奶奶美味軒食譜 248山藥豌豆燴蝦仁 胡奶奶 2009/10/2 1:02 1377 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 248山藥豌豆燴蝦仁(六人份) A材 料: (1)新鮮蝦仁 6兩(醃料:鹽1/4茶匙、紹興酒1茶匙、香純麻油半茶匙、玉米澱粉1茶匙) (2)新鮮白皮山藥 半斤 (3)新鮮豌豆仁 4兩 (4)胡蘿蔔切丁或小圓片 半杯 (5)洋蔥末 2湯匙 (6)生薑末 2茶匙 (7)油 3湯匙 (8)泡洗淨的乾枸杞子 2湯匙 B調 味 料: (1)水或高湯 1杯 (2)鹽 1/4茶匙 (3)紹興酒 1茶匙 (4)香純麻油 半茶匙 ◎勾芡料(玉米澱粉1湯匙加水半杯調勻) C作 法:...............................
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