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胡奶奶美味甜點 32覆盆子三層蛋糕
胡奶奶美味甜點 32覆盆子三層蛋糕最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/8/24 1:22    
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胡奶奶美味甜點
(2010.8.23)
32覆盆子三層蛋糕
A材    料:
 【一】蛋糕材料
        (1)低筋麵粉              2又3/4杯            
        (2)發粉(Baking powder)     2茶匙
        (3)置於室溫的軟奶油       3/4杯
        (4)白色細砂糖             1杯半
        (5)蜂蜜                   半杯
        (6)椰仁香精(Coconut Extract) 1茶匙
        (7)不燙手的溫牛奶         1杯半
        (8)新鮮蛋白液             6個(大)
  【二】裝飾材料
        (1)置室溫中回軟的白色軟乳酪(Cream Cheese) 250公克
        (2)特濃椰奶(只取上層凝固的奶醬部份如圖4)   半杯
        (3)置室溫回軟的無鹽奶油        半杯
        (4)白色細砂糖       3/4杯
        (5)椰仁香精(Coconut Extract) 半茶匙
*  另  備:新鮮或冷凍的大粒覆盆子(Raspberry) 約12兩
B作    法:••••••••••

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