回到主畫面 : 胡奶奶美味軒世界在我們的餐桌上 :  世界在我們的餐桌上 61茄片魚堡和紅甜椒蛋黃醬

[<   上一張  70  71  72  73  74  75  76  下一張   >]

世界在我們的餐桌上 61茄片魚堡和紅甜椒蛋黃醬 胡奶奶   2010/6/15 1:26     1975  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.6.14) 61茄片魚堡和紅甜椒蛋黃醬    White Fish on Eggplant with Red Pepper Aioli 做這道菜必須用到去皮紅甜椒，紅甜椒的去皮方法請參考「高尿酸血症痛風患者參考料理第211夏季南瓜熟拌去皮紅甜椒」 A材    料：    (1)新鮮大燈泡茄子      1個    (2)鹽                  少許    (3)茄片煎油            適量    (4)新鮮白肉魚塊        6兩     (醃料：白酒1茶匙、鹽1/8茶匙)    (5)煎魚的油            適量    (6)切成條狀的去皮紅甜椒  約1個甜椒的量 B紅甜椒蛋黃醬(Red pepper Aioli)材料：    (1)新鮮蛋黃             1個    (2)現搾檸檬汁           1湯匙    (3)新鮮蒜瓣拍破去乾衣   3瓣    (4)沙拉用油或橄欖油     半杯    (5)去皮紅甜椒切碎片     半個甜椒的量    (6)楓糖漿                1茶匙    (7)鹽                    1/4茶匙    (8)白胡椒粉              1/4茶匙    (9)巴西里葉(Parsley)細末   2湯匙 C作    法：•••••••••• 閱覽線上電子書...

[<   上一張  70  71  72  73  74  75  76  下一張   >]