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世界在我們的餐桌上 60摩洛哥的蕃茄雞肉沙拉
世界在我們的餐桌上 60摩洛哥的蕃茄雞肉沙拉最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/5/11 11:43    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.5.10)
60摩洛哥的蕃茄雞肉沙拉(雙人份)
Moroccan Tomato Chicken Salad
A材    料:
            (1)乾的鸚嘴豆(Chickpea)      半杯
            (2)新鮮紅蕃茄切丁           1杯(約4兩重蕃茄1個)
            (3)紅地瓜去皮切小方塊       4兩
            (4)烤雞的熟胸肉切片          4兩
            (5)白色甜洋蔥切丁            2湯匙
            (6)新鮮薄荷葉切末            2湯匙
            (7)青蔥末              少許
            (8)乾淨的沙拉專用的鮮嫩綠葉生菜    3兩
B調 味 料:
            (1)檸檬皮磨泥           半茶匙
            (2)檸檬汁                1湯匙
            (3)楓糖或果糖漿          1茶匙
            (4)蕃茄醬                1湯匙
            (5)鹽                    1/4茶匙
            (6)黑胡椒粉              1/4茶匙
            (7)肉桂粉                1/4茶匙
            (8)橄欖油                1湯匙
C作    法:••••••••••

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