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世界在我們的餐桌上 57蕃茄和牛絞肉濃湯
世界在我們的餐桌上 57蕃茄和牛絞肉濃湯最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/2/28 8:52    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.2.28)
57蕃茄和牛絞肉濃湯(四人份)
 Tomato and ground beef soup
A材    料:
         (1)成熟新鮮蕃茄     1公斤(1000公克)
         (2)牛絞肉           200公克
         (3)洋蔥細末          1杯
         (4)蒜末              1 湯匙
         (5)純奶油            2湯匙
         (6)蔬菜高湯          3杯
         (7)青蔥和芹菜葉碎末   各少許
B調 味 料:
         (1)胡椒粉            1/4茶匙
         (2)鹽                半茶匙
         (3)麻油              1茶匙
         (4)蕃茄醬            3湯匙
         (5)紅葡萄酒          1湯匙
 ◎勾 芡 料:(玉米澱粉2湯匙加水1/4杯調勻)
C作    法:•••••••••••••••

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