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2 牛肉丸蝴蝶結麵 胡奶奶   2009/11/23 13:31     2061  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2006.9.22)    (2009.11.14)相片更新 2 牛肉丸蝴蝶結麵(四人份) ---------(義大利料理)   ( FRESH TOMATO，MEATBALLS AND BOW TIE PASTA ) A材    料【一】：                        (1) 牛絞肉(瘦肉)      半斤                          (2) 白蘭地酒      1茶匙                        (3) 黑胡椒粉      1/8茶匙                          (4) 糖           1/4茶匙                        (5) 鹽             半茶匙                          (6) 雞蛋液(小)     1個                        (7) 麵粉            1湯匙                          (8) 太白粉        2茶匙                     ◎ 炸油          適量           【二】：                        (1) 蝴蝶結義大利麵      120公克(約2杯)                        (2) 新鮮紅蕃茄(切丁)        2杯                        (3) 紅甜椒(切丁)            半個                        (4) 蒜末                  1湯匙                        (5) 新鮮九層塔葉(切絲)      半杯                        (6) 巴馬乾酪絲( Parmesan cheese )   4湯匙 B調 味 料：               (1) 鹽                                1/4茶匙               (2) 紅椒粉(Sweet paprika)               1茶匙               (3) 蕃茄醬(TOMATO KETCHUP)         2湯匙               (4) 蕃茄糊(TOMATO PASTE)             2湯匙 C作    法：................................. 閱覽線上電子書...

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