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42巴馬乳酪烤魚
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張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/12/22 10:34    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
42巴馬乳酪烤魚(六人份)……………加拿大美食
Baked Parmesan Fish………….(Serves 6)
A材    料:
        (1)除去骨架的鮭魚肉塊         1斤重
           (2)醃料(鹽1/4茶匙、白酒2茶匙)
           (3)自然口味優格(Natural Yogurt)  半杯
           (4)蒜末                        2茶匙
           (5)乾的九層塔葉末(Dried basil)    1茶匙
           (6)紅椒粉(Paprika)               半茶匙
B沾裹魚肉外層的巴馬乳酪配料:
*絞碎的巴馬乳酪(Grated Parmesan cheese)  1杯
          *乾的白麵包屑                         1杯
          *乾的巴西里葉末(Dried Parsley)           2茶匙
           檸檬椒鹽 少許
C作    法:.....................

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