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37蘋果酒雞塊
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張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/7/29 0:59    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
37蘋果酒雞塊(4人份)
  Cider Chicken.……….CANADA
A材    料:
          (1)連皮帶骨的雞腿上段肉塊(chicken thigh)   4塊(約1斤半)
          (2)乾麵粉                  少許
          (3)油                      3湯匙
          (4)蘋果酒(apple cider)        1杯半
          (5)紅色洋蔥片               2兩
          (6)脆蘋果                  1個
B雞肉醃料:
          (1)蘋果酒(apple cider)        半杯
          (2)鹽                      半茶匙
          (3)山艾葉粉末(sage)          1/4茶匙
          (4)香料用芹菜子             1/4茶匙
          (5)百里香葉(thyme)           2茶匙
C作    法:................................

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