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家常素食 7孟宗竹筍雪裡紅&枸杞子
家常素食 7孟宗竹筍雪裡紅&枸杞子最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/3/10 7:18    
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胡奶奶美味軒
家常素食
7孟宗竹筍雪裡紅&枸杞子(四人份)
孟宗竹筍又名毛竹筍、毛茹筍,在冬季出土的筍稱為冬筍,產量少形狀短小鮮嫩美味又高貴,春節過後雨水滋潤大地,孟宗竹筍急速竄出,形體比冬筍大又稱為春筍價格低檔,適當調理後口味一樣美好,現在正是春筍嚐鮮的最佳時機,請別錯過喔!
A材    料:
          (1)去殼煮熟鮮嫩春筍          2支約半斤重
          (2)鮮嫩雪裡紅                4兩
          (3)生薑末                    1湯匙
          (4)枸杞子                    1湯匙
          (5)素食用油                  2湯匙
B調 味 料:
          (1)白胡椒粉                  1/4茶匙
          (2)淡色醬油                  適量
C作    法:..........................

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