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家常素食 5冬菇、豆腐、芥菜心
家常素食 5冬菇、豆腐、芥菜心最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/2/12 22:31    
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胡奶奶美味軒          
 家常素食
5冬菇、豆腐、芥菜心(四人份)
A材    料:
        (1)中型厚冬菇             3朵
        (2)鮮嫩的芥菜梗或芥菜心   1斤
        (3)傳統嫩豆腐             1大塊(4格)
        (4)油                     2湯匙
        (5)生薑末                 1湯匙
        (6)素高湯                 半杯
B調 味 料:
        (1)鹽                     1/4茶匙
        (2)香麻油                 1茶匙
        (3)紹興酒                 1茶匙
◎ 勾芡料:(太白粉2茶匙+水3湯匙)
C作    法:........................

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