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28雞大腿肉和蔓越莓辣椒醬
28雞大腿肉和蔓越莓辣椒醬最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2007/10/16 0:58    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
28雞大腿肉和蔓越莓辣椒醬(六人份)…….加拿大美食
  Chicken Thighs with Cranberry Chile Sauce
A材     料:
           (1)雞大腿肉    6塊約1斤半
           (2)乾麵粉      3湯匙
           (3)油          3湯匙
   雞腿肉醃料:(鹽半茶匙、紅葡萄酒1湯匙)
B蔓越莓辣椒醬材料:
           (1)紅色洋蔥末           半杯
           (2)紅色甜椒末           半杯
           (3)雞湯或高湯           1杯
           (4)新鮮或冰凍的蔓越莓    1杯
           (5)蔓越莓乾              半杯
           (6)楓糖漿                 2湯匙
           (7)紅辣椒醬               2茶匙
           (8)紅葡萄酒               1湯匙
           (9)蕃茄醬                 2湯匙
           (10)胡椒粉                 1/4茶匙
           (11)鹽                    1/4茶匙
           (12)切碎的芫荽(香菜)       1/4杯
C作     法:.............................
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